Kochen ist Liebe !!

Die zweite Suppe, die ich euch vorstellen möchte ist eine einfache und schnell gezauberte Weißweinsuppe.

Weißweinsuppe

Und so schnell geht es

1 große Zwiebel und 2 Knoblauchzehen würfeln. In etwas Butter leicht anschwitzen. Mit je 500ml Weißwein und Brühe aufgießen. Kochen lassen.

1 Birne klein schneiden und hinzugeben. Alles pürieren und gegebenenfalls mit Mehlschwitze etwas abbinden. Abschmecken und mit Schmand und Kräutern anrichten.

Schnell und lecker! Vielleicht auch bald auf deinem Essensplan vorhanden.

Bis bald eure Kathrin

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